Geen Valenciaanse paella met zeevruchten, maar een binnenlandse paella met kip. Paella kan op heel veel manieren gemaakt worden. Iedere streek of gezin heeft natuurlijk zijn eigen interpretatie en afhankelijk van wat er in huis was werd dit gemaakt. Een rommelpot maar wel een lekkere rommelpot.
Het is een gerecht wat gemakkelijk te maken is en door het gebruik van één pan heb je later ook niet zoveel afwas. Gebruik voor de ingrediënten zoveel mogelijk biologisch producten. Optioneel kun je nog chorizo toevoegen.
Het bericht Paella met kip verscheen eerst op 10xGezonder.